品牌莫里茲·格羅斯曼於2020年11月11日推出腕錶XII 生日紀念版，以示慶祝品牌創立十二週年。
- 至今只有極少專業匠人掌握手拭鍍銀(silver plating by friction)的技藝
- 錶盤可讀性極佳，細密的銀質表面可減少光的反射
- 鎸刻羅馬數字和昔日品牌標誌 (M. Grossmann) ，並覆蓋黑色漆面，以形成高對比度
- 限量發行 12 枚
- 新影片講述了關於這個新鐘錶的所有資訊
XII Birthday Edition “on screen”
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作為完美機械結構為特色的高級鐘錶製造商，品牌莫里茨·格羅斯曼 (Moritz Grossmann)在德國格拉蘇蒂成立 12 週年之際，於 2020 年 11 月 11 日推出全新的錶款，以紀念昔日格拉蘇蒂製錶大師莫里茨·格羅斯曼。手拭鍍銀錶盤集中體現了 19 世紀的傳統精製技術，當時獨具匠心的製錶師莫里茨·格羅斯曼，將這種技術用於製作高品質的擺鐘。
新發佈的錶款全球限量 12 枚，並冠以 「XII 生日紀念版」之名。具有玫瑰金錶殼與精鋼拋光錶殼版本，各僅限量 6 枚。每一枚皆依循傳統製錶工藝方法用心製作。
Moritz Grossmann XII Birthday Edition in rose gold and polished steel
手拭鍍銀——歷史
幾乎沒有任何其他腕錶元素，能像錶盤一樣以視覺快速主宰喜好。在許多情況下，錶盤的面貌決定了消費者是否願意購買和佩戴腕錶。在高科技時代的製錶產業中，錶盤的設計與創新已百家爭鳴。錶盤的鎸刻多依循生產電子化的既定流程，從最初切割至最終上塗料，都在電化學槽中逐步進行。
然而，曾幾何時，由於電氣化程度不高，這些技術還無法全面普及與完善。儘管如此，19世紀的格拉蘇蒂仍製造出高水準性能的精美腕錶，例如莫里茨·格羅斯曼 (Carl Moritz Grossmann) 在 1860-70 年代的作品。也正是在這個時候，製錶師們經常以手拭鍍銀的方式，來修飾錶盤的表面。這種工藝在前工業化時代很普遍，在格拉蘇蒂經常使用。這項工藝乃透過製錶師以雙手將銀質粉粒鍍上錶盤面，不需要電流輔助。
dial before silver-plating by friction
dial after silver-plating by friction
傳統工藝
如今，只有少數專業匠人掌握了高難度的手拭鍍銀的技術。這也是為什麼採用這種表面處理的錶盤會如此獨一無二。
由銀粒、食鹽和酒石組成白色粉末，用少許水和刷子，擦拭在黃銅面上。無論過去還是現在，事先對錶盤進行徹底清潔並使其粗糙是非常重要的。錶盤上的所有雕刻都是在鍍銀前填上亮漆，接著置於爐子裡燒製，否則它們也會被鍍上銀。
通過打磨錶面來使銀質粗糙粉粒更為一致，同時去除多餘的亮漆，使其只出現在雕刻凹槽處。銀粉不粘漆。因此，銀色鍍層中完全不觸及黑色的盤面雕刻處，顯色十分飽和，與淺銀色形成最佳的視覺對比。
外觀——細膩粉粒面呈現絲絨般視覺觸感，讀時性極佳
作為傳統工藝向現代的轉移，XII 生日紀念版的一體式錶盤由格拉蘇蒂大師級工匠在地製作，再現傳統手拭鍍銀技藝。
錶盤具有粗糙卻又細密的銀質粉粒表面，具絲絨般的視覺觸感，可以有效減少光的反射，不會造成刺眼。從而達到了極佳的讀時性。為了保護高品質的鍍銀層不被氧化和環境影響，錶盤完成最終塗上一層保護漆。
復古外觀
XII 生日紀念版上刻飾較大的羅馬數字，其風格與格羅斯曼歷史悠久的懷錶風格一致，並採用其1875 年的「M. Grossmann」的商標，凸顯了高貴的復古外觀。兩者皆是精細雕刻而成，羅馬字上覆以黑色漆面，盤面並綴以手製的藍色退火梨形針，完美協調。
莫里茨·格羅斯曼 (Moritz Grossmann) —格拉蘇蒂製錶的尊師
莫里茨·格羅斯曼是德國格拉蘇蒂鐘錶學校 （1878 年成立）的發起人，他當時便向學生提供各種基礎機芯，供學習使用。學生們用它們來進一步製造懷錶，其中許多還帶有鍍銀錶盤。
格拉蘇蒂的德國鐘錶博物館的現址，乃德國鐘錶學校的舊址。博物館仍藏有悠久歷史並帶有鍍銀錶盤的擺鐘、懷錶和天文台錶，品況至今依然非常完好，可以現場欣賞。
Carl Moritz Grossmann
Picture: Archive German Watch Museum Glashütte
former German School of Watchmaking Glashütte
Picture: Archive German Watch Museum Glashütte
today’s German Watch Museum Glashütte (former German School of Watchmaking Glashütte)
Picture: German Watch Museum Glashütte, Holm Helis
100.1 型機芯
XII 生日紀念版的機芯是 100.1 型。單面防反光藍寶石水晶透明錶底，使内部機械裝置一覽無遺。尤其值得注意的是，這款鐘錶有著高雅內斂的高工藝機芯修飾。2/3 夾板有著最典型的寬形橫向格拉蘇蒂菱紋。透過夾板弧形切口，格羅斯曼擺輪清晰可見，其由帶有微調螺絲的階梯式擺輪夾板支撐。凸出的黃金套筒與平頭螺絲呼應昔日懷錶風格。輪系組件邊緣處的手工拋光倒角，亦呈現深邃細膩的輪廓和精細的光線反射。
Calibre 100.1
另一個特點是，錶廠自行研發生產的格羅斯曼帶有按鈕的手動上鍊裝置。這種專門應用於時間校調的機制帶來了兩種便利：避免校調後錶冠返回時造成的指針偏移，以及避免錶冠校調過程中有雜質侵入機芯。
XII 生日紀念版款式
XII 生日紀念版有帶深棕色手工縫製鱷魚皮錶帶的玫瑰金款，以及帶黑色手工縫製鱷魚皮錶帶的拋光鋼款。
